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袋装槟榔和新鲜槟榔有啥区别

2022-01-13ts1828

海南新鲜槟榔果绿油油的,湖南袋装槟榔干黑乎乎的,虽然槟榔不太一样,不过海南人、湖南人对槟榔的热爱不相上下。今天便跟随小编一起了解“袋装槟榔和新鲜槟榔有啥区别”。

外观区别

新鲜槟榔果:绿色卵状,一端是乳头状突起,一端有果蒂包裹;街边商贩多用特制的方形玻璃罐作为容器,盛放槟榔果进行售卖。

袋装槟榔干:市面上槟榔外包装袋五花八门,琳琅满目,里面的槟榔干形态大同小异。槟榔干是新鲜槟榔果经过多道工艺制作而得,有黑果、白果两种槟榔干,外表有非常明显从上到下的沟壑型纹路,颜色上白果槟榔干呈褐色,黑果槟榔干就是黑色,横切面颜色最浅褐黄色,每一瓣中间都有嵌入黑褐色的卤水。

气味区别

新鲜槟榔果:果子完整,并无明显味道;如若对它进行切分,可以闻到一股淡淡的果香味。

袋装槟榔干:包装打开后,可以闻到一股浓郁的槟榔香气,还伴有一股清清凉凉的气息。

食用方法区别

新鲜槟榔果:以海南为例,去除果蒂,槟榔果切开2-4瓣,取一片新鲜叶并在栳叶上涂抹一层白白的贝壳粉,一瓣果子加上一片蘸有贝壳粉的栳叶一同放入嘴里嚼食,嚼几下便会有红色槟榔汁,一般前几口都是会吐掉的,据说前几口汁水劲道过猛,容易醉人。

袋装槟榔干:开袋即食。


我国95%的槟榔产自海南,海南产出的槟榔又有90%以上输送至湖南湘潭进行深加工。对槟榔非常感兴趣的朋友们,想了解新鲜槟榔果一定要到海南看看,大街小巷都有商贩们摆着一张小木桌,桌上简单的放了一些槟榔果、栳叶和一个装着贝壳粉的小玻璃瓶子,一个贩卖新鲜槟榔果的摊就成了;要是想知道开袋即食槟榔是如何制作出来的,就一定要到湖南湘潭去看看了。

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